お食事のご案内
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ヴァンヴェール
地元の食材を惜しみなく使ったシェフのこだわり
メニューをお召し上がりください。
※全席禁煙となっております。
- ご朝食 7：00～9：30（ラストオーダー9：00）
- ランチ 11：00～14：30（ラストオーダー14：00）
- ご夕食 17：00～21：30（ラストオーダー21：00）
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ヴァンヴェール季節限定メニュー 
ひだか磯ちゃんぽん麺 1,200円 |
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今月のランチ
5月1日～5月31日のメニューです。
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| かしわそば 750円 |
牛肉と野菜の塩炒め（ライス・スープ付） 900円 |
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新冠産黒豚のポークジンジャー（ライススープ付） |
天丼 850円 |
グランドメニュー
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フルコースディナー
ドリンクメニュー
ビール
| サッポロ生ビール（中ジョッキ） | 575円 |
|---|---|
| サッポロ生ビール（小ジョッキ） | 450円 |
| 瓶ビール | 735円 |
ウィスキー
| 山崎１０年 （ボトル） | 9,450円 |
|---|---|
| 山崎１０年 （シングル） | 525円 |
| 山崎１０年 （ダブル、ロック） | 945円 |
| 酒齢１０年を超える山崎モルト原酒100％のシングルモルトウィスキー熟成感のある力強いコクをもち樽熟香も爽やか | |
スパークリングワイン
| アスティ スプマンテ | 5,000円 |
|---|---|
| マスカット風味とエレガントな甘さが特徴のスパークリングワイン | |
ノンアルコールソーダ
| ゆずソーダ | 400円 |
|---|---|
| 果肉をかき混ぜるとゆずの香りがふわっと漂う | |
| マンゴーソーダ | 400円 |
|---|---|
| 果肉をかき混ぜるとゆずの香りがふわっと漂う | |
ワイン（赤）
| ラブレ・ロワ ピノ・ノワー（フランスワイン） | 3,990円 |
|---|---|
| 繊細で豊かな香りが特徴 | |
| マニフィーク・ビス ルージュ（フランスワイン） | 2,520円 |
| マニフィーク・ビス ルージュ（フランスワイン・グラス） | 525円 |
| ベリー系の香りとフルーティでまろやかな味わい | |
| プリオリ キャンティー（イタリアワイン） |
2,520円 |
| プリオリ キャンティー（イタリアワイン・グラス） | 525円 |
| ペッパーなどの香辛料の香り漂う辛口ワイン | |
| アバディア・デ・ロブレ（スペインワイン） | 2,520円 |
| アバディア・デ・ロブレ（スペインワイン・グラス） | 525円 |
| フルーティな味わいのカジュアルワイン | |
ワイン（白）
| ラブレ・ロワ シャルドネ（フランスワイン） | 3,990円 |
|---|---|
| 爽やかで、キレの良い口当たり | |
| マニフィーク・ビス ブラン（フランスワイン） | 2,520円 |
|---|---|
| マニフィーク・ビス ブラン（フランスワイン・グラス） | 525円 |
| 甘みのある酸味とトロピカルフルーツのような香り | |
| アバディア・デ・ロブレ（スペインワイン） |
2,520円 |
| アバディア・デ・ロブレ（スペインワイン・グラス） | 525円 |
| 幅広い料理に相性の良さをみせる辛口ワイン | |
ロゼ
| ロゼダンジュ（フランスワイン） | 2,520円 |
|---|---|
| ロゼダンジュ（フランスワイン・グラス） | 525円 |
| 口当たり柔らかに、ほんのり甘口のロゼ | |
焼酎
| 黒霧島[芋焼酎]（ボトル） | 3,150円 |
|---|---|
| 黒霧島[芋焼酎]（グラス） | 525円 |
| 黒麹仕込みのトロリとした甘みとキリッとした後味 | |
| 和ら麦[本格麦焼酎]（ボトル） | 2,850円 |
| 和ら麦[本格麦焼酎]（グラス） | 480円 |
| 麦なのにみずみずしくフルーティな香りの焼酎 | |
| 鏡月（ボトル） | 2,100円 |
| 鏡月（グラス） | 420円 |
| グランブルー（ボトル） | 2,100円 |
| グランブルー（グラス） | 420円 |
| ウーロンハイ | 525円 |
日本酒・梅酒
| 純米吟風 丹頂鶴 （720ｍｌ） | 2,520円 |
|---|---|
| 純米吟風 丹頂鶴 （グラス） | 750円 |
| 北海道産酒造好適米「吟風」を100％使用した純米酒。しっかりとしたコクと喉越しが楽しめる辛口 | |
| 千歳鶴 純米生酒 （300ｍｌ） | 840円 |
| 吟味した酒造好適米と雪清水で醸した生酒 | |
| 北の誉 燗酒 （300ｍｌ） | 840円 |
| 梅原酒 白加賀 （ロック・ソーダ） |
525円 |
| 梅の名品、白加賀の実を漬け込み三年以上熟成させた贅沢な梅酒上品な香りと深い味わいが特徴 | |
純米原酒ひだか
| ひだか（ボトル） | 4,200円 |
|---|---|
| ひだか（グラス） | 1,050円 |
| 新冠町太陽で生産しているお米「彗星」（酒造好適米）と新冠町若園の湧き水を使用して造った新冠産のお酒 | |
北海道ワイン
| ツヴァイゲルトレーベ 2007 （赤・ボトル） |
3,150円 |
|---|---|
| ツヴァイゲルトレーベ 2007 （赤・グラス） |
525円 |
| 北海道産赤ワインの代表品種渋み控えめで親しみやすい味わい< | |
日高山脈のトンネルで熟成させたワイン
| シャトー・カロリーヌ 2000年 （ボトル） |
6,300円 |
|---|---|
| シャトー・カロリーヌ 2000年 （グラス） |
840円 |
| 酸味がしっかりとあり果実味が豊か過ぎず 柔らかくスッキリとした味わい厚みのあるタンニンと酸味が 徐々に広がっていきます | |